Funcionarios de la Dirección General de Seguridad Ciudadana y de la Policía Municipal de Maracaibo (Polimaracaibo) clausuraron la carnicería «Don Choripollo» tras detectar la comercialización de carne en estado de descomposición y embutidos alterados con agentes químicos.
El operativo de fiscalización se llevó a cabo en el establecimiento ubicado en la calle 98 con avenida 17, frente al Mercado Municipal Santa Rosalía, en respuesta a denuncias comunitarias e investigaciones previas sobre graves irregularidades en la manipulación de alimentos.
Hallazgos e insalubridad en el comercio
Durante la inspección, encabezada por el director de Seguridad Ciudadana municipal, Marcos Amaya, y el subdirector de Polimaracaibo, primer comisario Jorge Soto, las autoridades constataron severas violaciones a las normas sanitarias y ambientales:
- Infección de larvas: Hallaron gusaneras en la materia prima destinada a la elaboración de chorizos y otros embutidos.
- Productos no aptos: Se decomisaron decenas de kilos de carne descompuesta que eran vendidos a los vecinos de la zona.
- Adulteración química: Comprobaron el uso de químicos para alterar la apariencia de la mercancía.
Detenidos a la orden de la Fiscalía
Por este caso, los efectivos policiales aprehendieron a varias personas vinculadas a la administración y manejo del local.
Tanto los detenidos como las evidencias incautadas quedaron a la disposición del Ministerio Público, organismo que evaluará los elementos de convicción para determinar las sanciones penales correspondientes por delitos contra la salud pública.