Desde la Plaza Monumento El Barroso se celebró el I Festival de la Arepa Cabimera actividad organizada por la Dirección de Turismo en conjunto con la Alcaldía de Cabimas y que contó con la participación de 18 preparadores de este típico plato que identifica al municipio.
La arepa de El Merendero Mercham obtuvo el primer lugar, seguido por Tostadas Mimo y Tostadas La Fuente en el tercer lugar.
Elena Calderón directora de Turismo, informó que este I Festival busca resaltar las costumbres y tradiciones gastronómicas del municipio y la Arepa Cabimera es la máxima representación culinaria de esta ciudad.
Este festival logró captar la atención de preparados con años de experiencias y de otros que a través de la preparación y venta de este plato típico han logrado levantar a sus familias.
Entre los participantes se ubican Tostadas Mimo, El Merendero Merchán, Tostadas Mimo, A que Valle, Comensales.com, Brow Queen, Mi Gran Amor. tostadas La Fuente. Arepas Lino, Baby Burguer, La Casa del Sabor. Charlotte y sus delicias, Pastor Burguer, Actionart 24, A que Polanco, Ti Comidas, Sabor y Café Burguer.
El jurado calificador estuvo integrado por la primera combatiente Yamileth Olivares de Carreño, Deibys Rojas chef instructora de Immujer, Daniel Vizcaíno Cher Instructor de Immujer, María Eugenia Silva Instructora de Gastronomía del Inces, Mine Chirinos Ceo de Pastelería Pipo, Pedro Querales director de Patrimonio Municipal.
En cuanto a los criterios de evaluación fueron autenticidad y respeto a la receta original, sabor y equilibrio de los ingredientes, presentación e higiene, textura y punto de cocción, Identidad y experiencia gastronómica.
Este Festival contó también con la presencia de Sorangel Rojas representante de la Dirección de Turismo Regional, diputada Isabel Fernández, y una gran receptividad de público asistente y las Reinas de Cabimas.
La primera dama del municipio, Yamileth Olivares de Carreño se mostró complacida por esta actividad que por primera vez se realiza en la ciudad y en la cual se destaca el trabajo de estás personas y se reconoce su trayectoria, Demás de resaltar las tradiciones y cultura del municipio.
La actividad también contó con la presentación de danzas del Instituto Municipal de Cultura y Bellas Artes, así como de la agrupación Talentos.
También se contó con la presencia de coleccionistas, exhibición de carros, y atracciones infantiles.
Una vez conocidos los resultados se hizo entrega de certificación de participación a cada uno de los preparadores y se entregó reconocimiento por su trayectoria de 50 años a Tostadas La Fuente, a Tostadas Mimo por 49 años, Serias Lino por 40 años y a Merendero Merchan por 20 años.
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