En un recorrido realizado por el medio capitalino Banca y Negocios por varios supermercados de Caracas en noviembre de 2024, nos percatamos que ya están promocionando los ingredientes típicos de la fecha para hacer las famosas hallacas.
A continuación, el listado de precios de los productos que se utilizan para realizar alrededor de 20 hallacas:
– Un kilo de pollo entero vale US$ 2,09.
– Un kilo de gallina entera tiene un costo de US$ 2,29.
– Un kilo de carne Pulpa Negra se ubica en US$ 6,99, mientras que la carne para guisar cuesta US$ 6,20.
– Un kilo de aceitunas rellenas con pimentón tiene un valor de US$ 6,75.
– Un kilo de alcaparras cuesta US$ 5,89.
– Un kilo de uvas pasas se ubica en US$ 4,35.
– Un kilo de cebolla tiene un precio de US$ 1,19.
– Un kilo de ajo porro se ubica en US$ 1,50.
– Un kilo de ají dulce vale US$ 1,75.
– Un kilo de pimentón está en US$ 2,79.
– Un paquete de hojas 50 se ubica en US$ 3,15.
– 250 gramos de onoto vale US$ 2,74.
– El pabilo tiene un costo de US$ 0,26.
– Un kilo de harina de maíz precocida se ubica en US$ 0,69.
Cabe acotar que comprando un kilo de cada uno de los ingredientes señalados, una persona gastaría alrededor de US$ 42,43 o Bs. 1.942,86 al tipo de cambio actual del Banco Central de Venezuela (BCV), para poder hacer 20 hallacas.
En ese sentido, se necesitan 15 salarios mínimos de Bs. 130 para realizar 20 hallacas, dependiendo de la cantidad de ingredientes que le agregue, por lo que el costo de cada hallaca saldría en alrededor de US$ 2,12.
Banca y Negocios