Docentes y estudiantes del área de Procesos Químicos de la Universidad Territorial del Zulia (UPTZ) alertan sobre el estado de insalubridad que se registran en algunas aguas embotelladas y en los hielos de fabricación artesanal que se expenden en casas de familia.
Luís Covis, docente universitario en Procesos Químicos, forma parte del equipo de profesionales que a través de un estudio de campo realizado en la ciudad determinaron que en tres parroquias de Cabimas se está consumiendo un agua no apta.
Indicó que la UPTZ a través del laboratorio de procesos químicos estudio de campo se determinó que las parroquias La Rosa, Ambrosio y Rómulo Betancourt sobre la calidad de agua embotellada y venta de hielo artesanal en las casas de familia no reúnen las condiciones mínimas de higiene y medidas sanitarias que se requiere, al no contar con los protocolares necesarios para su expendio.
En lo que se refiere a los botellones de agua se pudo constatar que en el sistema de distribución´ del agua no existe ningún tipo de supervisión en cuanto a los parámetros regulares para el uso de los consumidores ante la ausencia de inspección por parte de las autoridades sanitarias ni municipales, indicó Covis.
“Estas aguas son traídas en camiones cisternas que tampoco se les hacen los controles necesarios en cuanto a los análisis químicos, físicos y bacteriológicos de manera periódica para determinar sus condiciones y si están aptas para cumplir con este servicio”, resaltó el profesor universitario.
Destacó, que este estudio de campo realizado se realizó de manera discreta, por lo cual no se puede señalar de manera directa a ningún establecimiento pero si alertar a las autoridades competentes asumir su responsabilidad.
También señaló, que las embotelladora de agua potable se pudo detectar que en su no tienen los sistemas de potabilización requeridos (ozono, filtro, purificadores ).
Luis Covis junto al resto del equipo de profesionales del área de Procesos Químicos resaltó, que el resultado obtenido desde el punto de vista físico-químico arroja una alta acidez, que es el Ph muy alto, lo cual es muy preocupante porque conlleva a una serie de patologías que afectan la salud.
Indicó que entre las afecciones se encuentran acidez gástrica, problemas estomacales, problemas en la piel, caída del cabello problemas drásticos en la piel y hasta visuales, según los informes presentados por médicos adscritos al Hospital General de Cabimas Dr. Adolfo D’Empaire.
Venta de hielos artesanal
Luis Covis docente universitario en el área de procesos químicos destacó que el caso más grave se viene registrando con la venta de hielo artesanal que se expenden en casas de familia ante la presencia de bacterias coliforme que traen consigo desechos de personas u animales que resultan nocivos.
Destacó que esto sucede porque algunas personas utilizan agua de pozo artesanales que tienen un alto contenido de bacterias que son resistentes a las altas temperaturas , por lo tanto permanecen por más tiempo en este tipo de agua.
Manifestó que ,muchos de estos pozos se ubican muy cerca de áreas donde se ubican las tomas de aguas servidas o cerca de pozos sépticos por donde se pueden filtrar estas bacterias.
Recomendaciones
Los expertos recomiendan que los consumidores deben realizar una limpieza del envase (botellón) con agua tibia y luego de llenado agregar media cucharadita de bicarbonato de sodio con el fin de bajar el efecto del Ph ácido y poniendo el agua más alcalina y de este modo ocasionar menos daños en la salud.
primeraedicioncol 
zambranomiriamr10