La Comisión para los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez) realizó el monitoreo de precios de alimentos en Maracaibo durante la segunda quincena de julio, donde se observa que se  mantiene el acelerado aumento de los precios de los productos alimenticios y la inobservancia de la lista de precios establecida por el gobierno nacional, lo cual repercute de forma negativa para lograr una alimentación nutritiva, variada y de calidad.

En este monitoreo, realizado del 27 al 30 de julio en establecimientos de Maracaibo, se evidenció que las medidas restrictivas para la movilización, además de la escasez de gasolina y el incremento de casos de Covid-19 en Maracaibo, configuran barreras cada vez más difíciles de sortear para adquirir los alimentos básicos necesarios para la nutrición y salud de las familias.

En cuanto al comportamiento de los precios: la carne de res de primera tuvo un aumento de +5%, con un precio promedio actual de Bs. 1.021.555,83 por kilo. La carne de segunda aumentó en +11%, con un precio actual de Bs. 913.105,45, y una diferencia porcentual en relación con su precio regulado de 46%. En el caso de la costilla de res, pasó de Bs. 428.800,00 a Bs. 512.328,89, incrementándose +19%.

En este estudio se monitoreó uno de los alimentos más tradicionales en la mesa de las familias marabinas: el plátano. La unidad de plátano se encuentra en Bs. 70.381,00, lo cual representa un incremento de +506,24% en comparación con el monitoreo del mes de febrero de este año.

Por otra parte, la presentación del paquete de 5 unidades de plátanos se ubicó en Bs. 225.000,00, es decir, 56% del salario mínimo, mientras que la presentación de 10 unidades de plátanos se ubicó en Bs. 557.500,00. El precio promedio de 10 plátanos en Maracaibo equivale a 139% del sueldo mínimo vigente en Venezuela, excediendo los ingresos mensuales que percibe un trabajador sin contar el bono de alimentación.

La alimentación de los marabinos se agudiza durante la pandemia

Codhez advierte que la inseguridad alimentaria en Maracaibo es notoria. Los problemas de acceso, disponibilidad, alto costo y bajo poder adquisitivo demuestran la casi nula aplicación de políticas públicas serias que permitan garantizar a corto plazo la salud nutricional de las personas. Por el contrario, la desmejora se agudiza ante un escenario de pandemia cuyo porvenir se vislumbra extendido en el tiempo.

Por estas razones, Codhez insiste en llamar la atención de las autoridades competentes, en todos sus niveles, para que acuerden y dicten medidas que salvaguarden la salud y calidad de vida, cuya aplicación tenga efecto inmediato en el acceso y disponibilidad de los alimentos, el abastecimiento suficiente y el incentivo de la producción interna de alimentos, todo lo cual labraría el camino para el rescate de la seguridad alimentaria de la región.

NP Codhez