Un informe de la vulnerabilidad de las familias en el Zulia frente al hambre reportado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez), expone que 90% de las familias tienen serios problemas para completar un menú diario.
El informe es como parte de los resultados del más reciente Sondeo sobre Consumo de Alimentos y Seguridad Alimentaria en el occidente del país por parte de la CODHEZ.
Este estudio, realizado del 24 al 30 de junio de 2021 en los estados Lara, Táchira y Zulia, refleja además que 22% de los hogares larenses presentó inseguridad alimentaria, mientras que 8% habría estado en riesgo de sufrirla, y solo 7% estaría en situación normal.
A su vez, en el Zulia, 57% sobrepasó el umbral de adaptaciones negativas extremas, mientras que 16% presentó inseguridad alimentaria, 17% riesgo de padecerla, y 10% una situación normal. En términos generales, 90% de hogares del Zulia reportó adoptar estrategias de sobrevivencia para mantener un consumo básico.
El estudio evidencia también las estrategias que adoptan las familias de Táchira para acceder a alimentos. Así, se encontró que 57% sobrepasó el umbral de adaptaciones negativas extremas, mientras que 24% presentó inseguridad alimentaria, y 19% habría estado en riesgo de padecerla. Ningún hogar habría presentado una situación normal.
La variedad en la dieta fue reducida, dado que 47% de hogares declaró consumir todos los días cereales, plátano o tubérculos y apenas 20% de las familias zulianas reportó el consumo semanal de vegetales, mientras que 34% no pudieron consumir granos ningún día de la semana.