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Los beneficios del icaco

En las calles de Maracaibo se observa en temporada la venta de la fruta icaco, el cual es muy utilizado para la realización de dulces en diversas variedades.

El Icaco, también conocido como Hicaco, Jicaco o Ciruela de Algodón, es una fruta muy similar al durazno pero más pequeña, se encuentra principalmente cerca de las playas y en el interior continental de la América Tropical y la Cuenca del Caribe.7

Por ser  altamente tolerante a la sal, se siembran en los bordes de las playas para evitar la erosión.

Beneficios y Propiedades del Icaco para la Salud
  • Tiene propiedades astringentes y es antidiarreico.
  • En Venezuela, el icaco se utiliza como planta ornamental y medicinal.
  • Se consume principalmente en almíbar, jaleas y mermeladas, como el Dulce de Icaco muy popular en el estado Zulia, Venezuela.
  • También se fermenta con azúcar para crear licores o cócteles.
  • La planta es altamente tolerante a la sal, por eso se siembran en los bordes de las playas para estabilizarlos y evitar la erosión.
  • Las semillas también se utilizan para fabricar collares o aretes artesanales.
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