Singapur. Aprueban venta de carne de pollo artificial en restaurantes

La carne artificial de pollo podrá ofrecerse próximamente en los restaurantes de Singapur después de que las autoridades locales aprobaran la venta del producto.

Eat Just, que trabaja en esta idea de carne de laboratorio cultivada a partir de células animales, anunció que sus trozos de pollo habían sido autorizados a la venta por la agencia de seguridad alimentaria de la ciudad-Estado del sudeste asiático.

«Eat Just ha presentado una solicitud de verificación», confirmó la agencia de seguridad alimentaria de Singapur el miércoles. 

Su producto «ha sido declarado apto para el consumo en las cantidades previstas y ha sido autorizado a la venta en Singapur como ingrediente de los ‘nuggets’ Eat Just«, añadió la agencia.

Eat Just ha declarado haber producido más de 20 lotes de carne de pollo artificial en biorreactores de 1.200 litros antes de someter su producción a pruebas de calidad y seguridad.

 Just, ha dicho que sus nuggets de pollo son cultivados a partir de células extraídas de pluma de pollo vivo, y pronto estarán en algunos restaurantes del mundo.

La FM

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